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BOULANGER H/F
Description du poste
Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs, ...) pour la réalisation des pâtes à pain ou à viennoiserie, les
mélanger et effectuer le pétrissage,
Conduire une fermentation R Utilisation de matériel de nettoyage
Diviser la masse de pâte en pâtons Utilisation de pétrin mécanique
Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Pétrissage manuel
Confectionner des viennoiseries Tourage de pâte
Profil du poste
Cuire des pièces de viennoiserie
Cuire des pâtons
Défourner des pains et viennoiseries
Décorer des produits culinaires
Entretenir un espace de vente
Entretenir un poste de travail
Nettoyer du matériel ou un équipement
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Vous avez le profil, et, êtes disponible, venez nous rencontrer à notre agence ou envoyez nous votre CV par mail.
Type de contrat : CDI
Rémunération : 20000 € - 25000 € bruts | Périodicité : ANNEE
Localité : Montaigu-Vendée (85)
Date de l'offre : 11/01/2021
Référence : 075/05032020/BOULANGER_H/F-4917357
Agence intérim de La Roche-sur-Yon
36, Rue Guillaume de Machaut
85000 LA ROCHE-SUR-YON
02.51.40.85.85
Horaires d'ouverture :
Du Lundi au Vendredi de 08h30 à 12h00 et de 14h00 à 18h00