BOUCHER (H/F)

Votre agence R intérim Saint Brieuc Industrie, recherche pour l'un de ses clients situé à ST BRIEUC, un Responsable Boucher H/F.

Vos missions:

Approvisionnement:

-vérification de l'état des stocks et enclenchement des commandes
-négociation des prix avec les fournisseurs
-réception des produits, vérification de leur qualité

Préparation de l'offre

-découpe des pièces de viande
-supervision du travail des bouchers
-vérification du respect des normes d'hygiène et de sécurité

Vente

-présentation des produits dans le rayon/point de vente
-organisation d'opérations commerciales
-accueil des clients, conseils

Gestion

-suivi des résultats et de la comptabilité
-encadrement du personnel : recrutements, gestion des carrières, formation, règlement des conflits
-communication et marketing : développement de la notoriété de l'offre.